إعادة تأهيل مخبز كِرْكَات في سوريا

نحو استقرار غذائي وخدمة مستدامة في سوريا

243,000 $ دولار أمريكي - تكلفة مشروع إعادة تأهيل مخبز كِرْكَات في سوريا .

في قلب ريف حماة الشمالي تقع قرية كِرْكَات، نقطة التقاء لست قرى محيطة، لكن سنوات الحرب أنهكت بنيتها التحتية وأفقدت أهلها مصدرهم الأساسي للخبز. فالمخبز الوحيد في القرية توقف عن العمل منذ أكثر من ثلاث سنوات، تاركًا آلاف العائلات مضطرة لقطع مسافات طويلة أو الاعتماد على المساعدات للحصول على قوتِ يومها.

يهدفُ مشروع إعادة تأهيل مخبز كِرْكَات إلى ترميم المبنى وتجهيزه بالكامل، بدءًا من إصلاح الجدران والأنظمة الصحية والكهرباء، ووصولًا إلى تركيب فرن صناعي، وعجّان، ورفوف تخزين، وطاولات عمل، ومولد احتياطي. بالإضافة إلى توفير 150 طنًا من الطحين لتأمين انطلاقة قوية للمخبز.

مع طاقة إنتاجية تصل إلى 5 أطنان من الخبز يوميًا، سيوفّر المخبز نحو 5,750 ربطة خبز يوميًا، تكفي احتياجات حوالي 2,875 أسرة (14,000 فرد).

لا يقتصر الأثر على توفير الخبز فحسب، بل يشمل خلق فرص عمل جديدة، وتنشيط الاقتصاد المحلي، وتشجيع النازحين على العودة إلى قراهم. وستتولى اللجنة المجتمعية إدارة المخبز وضمان استدامة عمله من خلال نموذج اقتصادي يعتمد على مبيعات الخبز لتغطية التكاليف.

هذا المشروع يتخطّى فكرة إعادة تأهيل مبنى؛ فهو خطوة نحو حِفظ الكرامة، ودعم الاكتفاء الذاتي، وتعزيز الأمل بمستقبل أكثر استقرارًا لأهالي كِرْكَات والقرى المحيطة.

ساعدنا في أن يبقى الخبز حاضرًا على موائدهم الآن.

ملحوظة: عند اختيار التبرع الشهري، فإن المبلغ الذي تحدده يتم سحبه تلقائيا في نفس اليوم من كل شهر.